Сметанные сердечки

Здравствуйте дорогие читатели и гости блога VkusnoLand. Сегодня я хочу предложить вам ещё один рецепт ко дню влюбленных – сметанные сердечки. Они прекрасно украсят ваш стол на романтическом ужине при свечах. Ну и конечно же порадуют ваш желудок. Продуктов понадобится на 20-25 штук.

Что потребуется:

  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан сметаны
  • 2 куриных яйца
  • 1 /3 стакана сахара
  • 1 ч. л. соды
  • пшеничная мука
  • 1 куриное яйцо - для украшения
  • 1 стакан сахарной пудры ---
  • 1 ч. л. лимонного сока ---
  • разноцветное драже ---
  • красная пищевая краска ---

Готовим:

  1. Муку соединяем с содой.
  2. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло и хорошенько перемешиваем. Затем добавляем сметану и снова перемешиваем. Далее, всыпаем муку и замешиваем некрутое тесто. Убираем его в холодильник на пару часов, затем раскатываем в пласт толщиной 5 мм и вырезаем красивые сердечки. Выпекаем их при темпиратуре180 градусов до румяного цвета.
  3. Для глазури у яйца отделяем белок от желтка. В тугую пену взбиваем белок с сахарной пудрой, потом добавляем лимонный сок. Разделяем глазурь на две части, в одну вмешиваем красную краску. И напоследок, покрываем глазурью печенье и украшаем разноцветным драже.

Ну вот, на сегодня пожалуй и всё. Наслаждайтесь сметанными сердечками. Хочу так же напомнить, что вчера я написал замечательный рецепт пиццы с грибами в форме сердца, которая тоже идеально впишется в меню вашего праздничного стола.

Добавить комментарий