Пицца с грибами и кусочками ананаса

Кто из вас не любит пиццы? Наверняка, таких мало. Я помню, ещё в далёкие советские времена, когда жил в Крыму, в Симферополе была отличная Пиццерия. Мы туда часто захаживали с друзьями. И вот сегодня, я хочу предложить вам рецепт пиццы с грибами на день влюблённых – горячее сердце с кусочками ананаса. Время приготовления, примерно 1 час 40 минут. В одной порции содержится 380 ккал, 15 грамм белков, 18 грамм жиров и 12 грамм углеводов.

Что потребуется:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 2 ч. л. майонеза
  • 1/3 ч. л. соды
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1/2 ч. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 6 помидоров черри - для начинки
  • 150 г шампиньонов ---
  • 150 г вареной курицы ---
  • 3-4 дольки консервированного ананаса ---
  • 100 г тертого сыра ---
  • 1 луковица средней величины ---
  • 2 ст. л. майонеза ---
  • 2 ст. л. кетчупа ---

Готовим:

  1. Приготовить тесто. Майонез и яйцо взбить с солью, сахаром, сметаной. Соду погасить лимонным соком и добавить в смесь. Влить кефир. Муку постепенно всыпать в тесто. Сформовать из теста шарик и дать ему постоять 20 минут.
  2. Тесто размять и выложить на противень в форме сердца. Проткнуть в нескольких местах вилкой. Кетчуп с майонезом перемешать в миске и смазать им тесто.
  3. Помидоры вымыть, нарезать кружками, выложить на тесто. Лук очистить, нарезать кольцами и поджарить до золотистого цвета, а затем выложить на пиццу.
  4. Шампиньоны вымыть, обсушить и крупно нарезать, обжарить до готовности, выложить на пиццу. Курицу нарезать кусочками и выложить на пиццу. Дольки ананаса нарезать кубиками и тоже выложить.
  5. Края пиццы завернуть. Духовку разогреть до 180° и выпекать пиццу в течение 30-40 минут, затем вынуть, посыпать тертым сыром и готовить еще 5-7 минут.

Ну, вот дорогие читатели, на сегодня и всё. Я думаю, пицца с грибами в форме сердечка, будет как никогда кстати, к романтическому ужину двух влюблённых сердец. Ну и на сладкое, хочу предложить вам рецепт пирога “Для двоих”. А я с вами прощаюсь, приятного аппетита и до скорой встречи!

Добавить комментарий