Котлеты на гриле

Котлеты на грилеСегодня мы с вами приготовим на гриле котлеты с начинкой. Время их приготовления около 40 минут. В одной порции примерно 620 ккал, белки — 43 г, жиры — 49 г, углеводы — 2 г.

Что потребуется:

  • один зубок чеснока
  • одна луковица
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 100 г овечьего сыра
  • 100 г оливок без косточек
  • 750 г рубленой говядины
  • 1 яйцо
  • пол ч. ложки паприки молотой
  • одна ч. ложечка душицы
  • соль, молотый черный перец
  • 4 ст. ложки оливкового масла

Готовим:

  1. Очистить и порубить лук и чеснок. Нагреть на сковородке сливочное масло и обжарить на нем лук и чеснок около 3-х минут, помешивая. Дать остыть.
  2. Для начинки сыр нарезать кубиками. Оливки крупно порубить и смешать с сыром.
  3. Для котлет рубленое мясо смешать с обжаренным луком и чесноком. Добавить яйцо, молотую паприку и душицу. Посолить, поперчить и хорошенько вымесить массу руками.
  4. Сформовать из мясной массы лепешки, положить начинку из оливок и овечьего сыра и сделать 8 круглых котлет. Смазать котлеты оливковым маслом и обжаривать на гриле 10—15 минут с каждой стороны.

Все готово. Получилось вкусно и аппетитно. Также, хочу предложить вам ещё один рецепт сочных котлеток из рубленого мяса.

Добавить комментарий