Экспресс рецепты из яиц

Случается так, что хочется сильно кушать, а времени на приготовление еды катастрофически не хватает. Поэтому приходится готовить, как говорится, на скорую руку. Вот тут-то и придут к нам на помощь рецепты из яиц для быстрого приготовления. И так приступим.

Фаршированные яйца.

Фаршированные яйцаИнгредиенты:
5 яиц
3 ст. л. майонеза
Луковица
0,5 ч. л. горчицы
Укроп, соль
Красная икра

Приготовление:
1) Сварите яйца вкрутую. Аккуратно разбейте скорлупу с одной стороны – она нужна, чтобы наполнить фаршем, выберите ложечкой белок и желток, разотрите в однородную массу.
2) Лук измельчите и поджарьте. Смешайте яйца, лук, горчицу, майонез.
3) Наполните приготовленной массой скорлупу. Сверху выложите красную икру и украсьте веточкой укропа.

Салат с яйцом.

Салат с яйцомИнгредиенты:
3-4 картофелины
2-3 яйца
Консервированный горошек
Бекон
Соль
Оливковое масло

Приготовление:
1) Картофель вымойте, отварите в подсоленной воде до готовности, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2) Яйца также сварите, очистите скорлупу, нарежьте дольками.
3) Соедините картофель с яйцом, добавьте горошек и бекон по вкусу. Посолите, заправьте оливковым маслом. Также можете использовать другую заправку по вкусу – майонез или сметану.

Яичные бутерброды.

Яичные бутербродыИнгредиенты:
Хлеб для тостов
2 яйца
Свежий огурец
Редис
Твердый сыр
Зелень

Приготовление:
1) Хлеб поджарьте в тостере или на сковородке на подсолнечном масле.
2) Вареные яйца нарежьте ломтиками – чтобы был и желток, и белок.
3) Вымытые огурец и редис нарежьте кружочками, а твердый сыр – тонкими пластинками.
4) На хлеб выложите сыр, затем огурец, редис и яйцо. Украсьте зеленью по вкусу.

Как видите, экспресс рецепты из яиц и готовятся быстро, и выглядят красиво, и на вкус очень даже ничего. Так же хочу подбросить вам ещё несколько рецептов на скорую руку, универсальные бутерброды.

Добавить комментарий