Десерт «Сказка»

Десерт сказкаСегодня мы с вами изготовим сладкий шедевр, замечательный десерт “Сказка”, время приготовления которого займёт, примерно, один час.

Что потребуется:

  • 300 г сахарного песка
  • 300 г брусники
  • два персика
  • 100 г творога
  • 350 г йогурта
  • 1 ч. ложка корицы
  • сок и цедра 1-го лимона
  • по 50 г очищенного миндаля и фисташек
  • 20 г горького шоколада

Готовим:

  1. Бруснику переберите, сложите в дуршлаг и тщательно помойте. Затем хорошо обсушите на бумажном полотенце, измельчите в блендере и протрите через частое сито.
  2. Измельченные ягоды смешайте с 200 г сахара, затем ставим на огонь, доводим до кипения и варим на маленьком огне 5 минут. Дайте остыть.
  3. Персики хорошенько моем, обсушиваем, разрезаем на половинки и удаляем косточки. Мякоть нарезаем кубиками, желательно мелкими. Творог смешиваем с йогуртом, оставшимся сахаром, цедрой и соком лимона, корицей и взбиваем миксером. Орехи мелко порубите.
  4. Подготовленные ингредиенты, разложите по широким бокалам следующим образом: рубленые орехи - творожная масса - брусника, снова творожная масса - персики, творожная масса - орехи. Ставим в холодильник на полчаса. Горький шоколад наломайте или настругайте, украсьте бокалы с десертом и подайте на стол.

Получилось очень вкусное, насыщенное разнообразием компонентов, сладкое блюдо. Также, хочу предложить сладкоежкам попробовать грушевые мини-тортики. Очень вкусно!

Добавить комментарий