Аппетитные тарталетки

Аппетитные тарталеткиБывает такое, что мы ждём у себя в гостях не очень жданных гостей. Не потому, что мы их не любим, а потому, что немножко не вовремя. И как раз по этому случаю, давайте приготовим для них аппетитные тарталетки, время приготовления которых займёт примерно 45 минут. Я думаю успеем. Ну а калориями они конечно не поскупились, их около 327 ккал.

Что потребуется:

  • 225 г готового теста
  • 3 ст. л. меленько нарезанной ветчины
  • 3 ст. л. меленько нарезанной салями
  • 2 ст. л. меленько нарезанных зеленых оливок
  • пол чайной ложки сушеного орегано
  • 2 яйца куриных
  • 2 ст. л. сливок (10-процентных)
  • щепотка красного перца
  • 150 г тертого сыра
  • 2 ч. л. измельченной петрушки

Готовим:

  1. Разогреваем духовку до 190 ° С. Смазываем маслом формочки для тарталеток. Тесто размораживаем и разделяем на 8 порций, скатываем их в шарики. Помещаем каждый шарик в формочку и руками распределяем тесто по всей поверхности формы.
  2. В небольшой миске смешиваем нарезанную ветчину, салями, оливки и орегано. Ещё в одной миске взбиваем яйца со сливками и перцем до получения однородной массы.
  3. В каждую приготовленную формочку с тестом помещаем по 1 столовой ложке тертого сыра. Потом кладем по 1 столовой ложке смеси с ветчиной и колбасой. Вливаем в каждую формочку яичную смесь и посыпаем все сверху оставшимся сыром.
  4. Выпекаем тарталетки примерно 12-16 минут до красивого золотисто-коричневого цвета. Готовые тарталетки вынимаем из духовки, охлаждаем примерно 5 минут, затем вынимаем их из формочек, украшаем петрушкой и подаём в теплом виде.

Хочется надеяться, что они выручат вас, в самый что ни на есть момент. Ну и как же без нашей традиции. Предлагаю вам, как альтернативу, рецепт закусочных тарталеток. Кстати, там вы кратенько и прочитаете, что же это за зверь такой.

Добавить комментарий